金针菇系列--天府（四川）联合股权交易中心

商品介绍

金针菇学名毛柄金钱菌，又称朴菇，冬菇，冻菌，智力菇等，金针菇在自然界分布广泛，中国、日本、俄罗斯等地均有分布。在我国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，因其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。它作为食用菌主要品种，富含18种氨基酸，营养丰富，味道鲜美，具有多种食疗保健功能。它含人体必需氨基酸成分较全面，其中赖氨酸和精氨酸含量尤为丰富，且含锌量较高，对增强儿童的智力发育有良好的作用，被称为“增智菇”，其粗纤维有益排毒养颜之功效。即食金针菇是以金针菇为原料制作的一种开袋即食或开罐即食的菌类产品。

[红油金针菇] 即食型休闲菌类食品，以金针菇为原料，搭配而来的特色食品。大多以四川麻辣中带点甜味为主，辣而不燥，甜而不腻。特点:辣的劲道，辣中带甜，丝丝爽口，口口香脆，适宜下饭和当作休闲小吃。金针菇更是营养丰富，市场上销售的香辣金针菇分为袋装和瓶装两种。主要品牌为:惠川、川荞两种品牌。