其他泡菜类--天府（四川）联合股权交易中心

商品介绍

[黄花什锦] 选用优质榨菜、萝卜、香菇、杏鲍菇，采用封窖发酵独特方法制作而成。“封窖发酵”是让蔬菜在完全封闭的环境下发酵的特殊工艺，该工艺将蔬菜原料与十余种精心配制的天然香料同时放入窖室，完全封闭。由于发酵有益菌种主体为乳酸菌，属于厌氧菌种，封闭发酵有利于乳酸菌的不断成长，可令蔬菜更彻底的发酵。经乳酸菌发酵后形成的自然菜香融合天然香料，在密封环境下相互渗透，形成独特的香味，辅之以四川传统的拌菜工艺，令产品更鲜、更香、更脆、更可口。特点:麻辣口味为主，具有香菇和杏鲍菇独有的香味和养分，丝丝爽口，口口香脆，适宜下饭和当作休闲小吃。