大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。挂面、方便面是家庭中常备食材，饿了随时煮上一碗，简单又方便。年轻人爱买方便面，居家过日子的更喜欢买挂面，一袋方便面的钱能买4大包挂面了，实惠又好吃。去超市买挂面时，就会被货架上各种各样的挂面挑花眼，价格也是3元-10多元不等，越贵的就越好吗？其实不然，下面就和大家分享下挑挂面的小技巧，遇到这3种挂面尽量少买，浪费钱还没营养，内行人都不吃，学起来吧。
买挂面时，只要包装没有这几个字，不管什么牌子，都是好面条。第一种，很多人以为挂面是面粉做的，没有添加剂，配料表也从来不看，只关注价格，如果只看价格购买那就错了，记得看下配料表哦。好挂面只有三样，面粉、水、食用盐，只要看到这三样，不管贵的还是便宜的都是好面条。反之，如果配料表中出现食品添加剂，碳酸钠，这种就要少买了，碳酸钠俗称苏打、纯碱，面条中加了它会增加弹性和顺滑的口感，但会破坏小麦的营养成分，所以遇到有“碳酸钠”这几个字的就不要买了，尽量选择无添加剂的。
第二种，散装挂面，这种面条集市上比较多，都说是自己种的小麦磨成面粉加工的，纯天然无添加，不是说散挂面不好，但是要找可靠的商家。集市上太多卖挂面的，很难分辨好坏，并且是否过期或者加工点的场地情况咱都不清楚，也没有配料表参考，好坏无从分辨，宁可买超市里正规厂家的，也要少买这种散装食品，道理大家都懂得。
第三种，彩色面条，也就是蔬果面条，有绿色、红色、黄色的，五颜六色的孩子很爱吃，并且宝宝面条价格也比较贵，10多块一包，量也不大，很多都写着0添加，其实仔细看下配料表，所谓的蔬菜挂面只是加了一些浓缩汁，并且只有百分之几的含量，蔬菜的营养肯定是不存在了，只是改变了挂面的颜色，比较吸引眼球罢了。想增加孩子的食欲，可以自己做彩色的手擀面，用纯果汁或者蔬菜汁调面，这才是百分百零添加的，或者直接吃原汁原味的挂面，菜卤可以做的丰富些，也能增强孩子们的食欲，这种也是建议少购买的。
最后总结的结果就是，原汁原味无添加的面条才是好挂面，像我家吃挂面都是自己拿面粉到村里加工点加工的，现场都能看到制作过程，吃着放心，如果去超市购买一定记得看配料表哦，按照我的方法挑选，保准买到好面条。关于购买挂面的小技巧就分享到这里了，这么实用的小窍门快快分享给家人知道吧，如果您也有买挂面的小方法，欢迎在评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。
